03 septembre 2009
Gratin de pâtes et épinards au lieu noir
Un petit plat tranquille et rapide à préparer!
Ingrédients pour 2 personnes:
1 filet de lieu noir
60g de pâtes
30g de gruyère râpé
4 "blocs" d'épinards surgelés (dans les paquets d'épinards surgelés, les épinards sont rassemblés en blocs)
1/2 échalote
1/4 d'oignon
sel, poivre
muscade
Préparation:
Faire cuire vos pâtes comme d'habitude.
Pendant ce temps, faire blanchir l'échalote émincée avec un peu d'huile dans une poêle.Puis ajouter le poisson, poivrer, et puis mélanger de temps en temps.
Faire blanchir l'oignon émincé. Réserver.
Décongeler les épinards au micro-ondes, puis les égoutter afin qu'ils rendent pas d'eau lors de la cuisson.
Une fois le poisson cuit, le couper en morceaux puis le déposer au fond des ramequins. Mélanger les pâtes avec les épinards, l'oignon blanchi, saler, poivrer, saupoudrer de muscade et ajouter le gruyère râpé. Mélanger puis recouvrir le poisson avec cette préparation.
Enfourner durant 20 minutes à 200°C.
Et voilà, c'est prêt!!
Bon appétit!
Commentaires
Un plat comme j'aime avec tout ce qu'il faut pour un repas complet !
Hummm !! le mélange poisson épinard, moi j'aime bien ça !! bises
Ta recette me plait bien! je mémorise.
complet et sain un gratin qui me plait
trés sympa cette recette
Merci
Merci pour le message de bienvenue
Contente de découvrir ton joli blog
belle et agréable journée
j'ai justement cuisiné des épinards et me demandait comment les accomoder à midi!=)
Lieu noir et épinard forment un duo savoureux et raffiné pour ce gratin qui change du traditionnel gratin de pâtes. Voilà qui devrait faire manger des épinards aux petits et aux plus grands récalcitrants à ce légume.
voilà un plat complet comme je les aime !
bisous
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