10 mai 2009
Miam! Des gaufres!
Il y a quelque temps, en me baladant sur les blogs, j'ai trouvé cette recette de gaufres! La photo m'a plutôt convaincue, et après quelques semaines, j'ai trouvé le temps pour les faire!!
Ingrédients:
500g de farine
5 œufs
125g de margarine
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
70cl de lait
1/2 verre de bière blonde
sel
Préparation:
Mettre la farine dans un saladier et y faire une fontaine. Y ajouter la levure, les jaunes d'œufs, une pincée de sel et les 2 sucres. Mélanger.
Ajouter ensuite la margarine fondu, mélanger à nouveau.
Ajouter le lait tiède et la bière. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Monter les blancs en neige puis les incorporer à la pâte.
laisser reposer au moins 1h sous un torchon.
Faire chauffer le gaufrier, puis y déposer un peu de pâte. Et comme le dit Moune, n'appuyez pas sur la gaufrier lors de la cuisson!! Laissez gonfler la pâte, c'est tellement meilleur ainsi!!
Il ne reste plus qu'à les déguster avec ce qu'on a dans les placards: confitures, Nutella, carré de chocolat, chantilly, sucre glace, sucre roux... Bref, à vous de voir!
Elles étaient trop trop bonnes!! Merci encore Moune pour cette recette!! On s'est vraiment régalé!
Bon appétit!
Commentaires
miam, en effet !
j'en ai fait hier!!!! LES GRANDS GOURMANDS se rencontrent....
Quelle tentation !
Miam, superbes et très alléchantes... Ca y est j'ai envie d'en faire !
hummmmmmmm, encore un peu de nutella ! miam miam !
Quelles belles gaufres, on voit tout de suite qu'elles sont moelleuses à souhait. Je comprends qu'elles t'aient fait craquer : saupoudrées de sucre glace, là c'est le bonheur au goûter.
rien qu'à les regarder on est tenté !!
oh oui des gaufres !! depuis le temps que je n'en ai pas mangé !!!
j'adore les gaufres!
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