15 octobre 2008
Cake olives - jambon - feta
Mon chéri adore les olives; ainsi, pour lui faire plaisir, un bon cake avec plein d'olives dedans!!!!
Ingrédients:
250g de farine
4 oeufs
5 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure
2 tranches de jambon
3/4 d'un paquet de Feta Salakis de 200g(je sais, ce n'est pas de la vraie Feta)
une trentaine d'olives dénoyautées
30g de gruyère râpée
sel, poivre
basilic
Préparation:
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure et l'huile d'olive.
Ajouter à cela la feta coupé en cubes, le jambon grossièrement coupés, les olives (non coupées), le gruyère râpé, du basilic, du sel et du poivre. Bien mélanger.
Dans un moule à cake recouvert de papier cuisson (ou beurré et fariné), déposer la préparation. Enfourner à 180°C durant 40 minutes environ (vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau au centre du cake: si elle ressort propre, il est cuit).
Et voilà le résultat:
J'ai bien sûr demandé à mon homme ce qu'il en a pensé, il a adoré!!! Eh oui, on sent le goût de l'olive partout, c'est vraiment bon!
Bon appétit!
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