06 octobre 2008
Crumble aux pommes
Eh oui, c'est l'automne mais c'est aussi le retour des pommes. Alors, c'est parti pour un crumble aux pommes!
Préparation:
500g de pommes (j'ai pris des boskoop)
120g de farine
100g de margarine
80g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 pointe de cannelle
Préparation:
Dans une jatte, mettre la farine, puis la margarine, le sel, le sucre et la cannelle. Mélanger manuellement pour obtenir une pâte émiettée.
Comme mon four ne chauffe pas très bien, après avoir épluché et coupé en morceaux les pommes, je les saupoudre de cannelle puis les passe au micro-ondes 3-5 minutes pour qu'elles ramollissent.
Ensuite, dans un moule beurré, disposer les pommes puis les recouvrir de la préparation émiettée.
Enfourner à 180°C pendant 20 min. Le dessus du crumble doit être un peu grillé et croustillant.
Et voilà le résultat:
J'adore cette recette, elle est extra simple mais succulente!! Surtout quand vous le mangez encore chaud/tiède... mmhh
Bon appétit!
Velouté à la courgette et au kiri
Quoi de plus réconfortant qu' un dimanche soir pluvieux avec un bon velouté... miam miam!!
Ingrédients:
1 kg de courgette
3 oignons
1/4 l d'eau
sel, poivre
2 gousses d'ail
4 carrés de kiri
Préparation:
Découper grossièrement la courgette et l'oignon, puis les mettre dans une cocotte minute avec l'eau salée et poivrée. Fermer la cocotte puis attendre 30-40 min. Une fois la pression sortie de la cocotte, l'ouvrir puis ajouter l'ail. Avec un mixeur, mixer le contenu de la cocotte. Ajouter au fur et à mesure les carrés de kiri. Bien mixer pour qu'il ne reste plus de morceaux.
Et voilà le résultat:
C'est absolument délicieux!!!!!!
Bon appétit!