12 mars 2011
Palmito Tapenade/Feta
Une recette bien sympa de palmito tapenade/feta servi pour l'apéro! Tout le monde va adorer! Et c'est super simple à réaliser!!
Ingrédients:
1 pot de tapenade
1 boîte de Feta
1 rouleau de pâte feuilletée
Préparation:
Dérouler la pâte feuilletée. Y étaler la tapenade.
Dans unbol, mettre la feta et l'écraser. Déposer ce mélanger sur toute la tapenade et appuyer pour que la feta se compacte un peu.
Rouler la pâte feuilletée 2 bords de la pâte vers le milieu. Puis envelopper le tout dans du film alimentaire. Mettre au frigo quelques heures (voire une nuit, ou sinon au congélo).
Préchauffer votre four à 210°C.
Enlever le film alimentaire et découper des tranches entre 0.5cm et 1cm.
Les disposer dans un plat allant au four. Puis les mettre au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que les palmiers soient dorés!
31 août 2010
Petit passage sur mon blog
Bonjour à vous!
Je sais, je délaisse mon blog, j'en suis moi même triste... Ce n'est pas que je n'aime plus cuisiner, loin de là. Mais j'ai dû reprendre les études, refaire un stage et je viens aujourd'hui de signer un CDI. Je suis donc super contente!!
Promis, je vais essayer de poster une recette d'ici....1 mois (ça y est, je viens de promettre, je dois m'y tenir!!).
Merci à vous de continuer à visiter mon blog et à bientôt!
28 mars 2010
Tarte à l'oignon
J'ai trouvé cette recette dans le Larousse de la cuisine que mon frère m'a offert. J'adore ce bouquin, il y a plein de bonnes choses dedans!
Ingrédients:
Pâte brisée
600g d'oignons
20cl de lait
20 cl de crème fraîche
4 œufs
huile
farine
muscade
Préparation:
Placer la pâte brisée sur un moule à tarte, la piquer avec une fourchette puis l'enfourner à 180°C durant 15 minutes.
Pendant ce temps,peler les oignons et les émincer. Mettre 3 cuillère à soupe d'huile dans un wok (ou une poêle). laisser chauffer, puis y ajouter les oignons et les faire cuire doucement en remuant durant 20-25 minutes.
Poudrer les oignons avec 2 cuillère à soupe de farine, remuer et faire cuire encore 2/3 minutes. Ajouter le lait et la crème. Bien mélanger pour obtenir une préparation épaisse. Laisser 2/3 minutes puis retirer du feu.
Battre les œufs dans un saladier. Saler, poivrer et muscader. Ajouter cette préparation aux oignons et mélanger.
Verser le tout sur le fond de tarte. Faire cuire durant 20 minutes à 220°C.
Servir avec une bonne salade! Miam!
C'était vraiment bon cette petite tarte! A refaire absolument!
Bon appétit